Menukaart
Complete menukaart
Lunch
LunchVers afgebakken boerenbrood, bruin of wit | |
|---|---|
Carpaccio, dun gesneden ossenhaas met rucola, pesto,pijnboompitjes en Parmezaanse kaas | 9,95 |
| Vitello tonato, heerlijk kalfsvlees met een tonijnmayonaise en kappertjes | 9,95 |
| Beenham, lauwwarme beenham met een romige honing-mosterdsaus | 6,95 |
| Brie uit de oven, met pijnboompitjes, honing en rucola | 6,95 |
| Twee kroketten brood, de echte van Van Dobben met mosterd | 6,95 |
| Oude Beemsterkaas, met rucola en een mosterdmayonaise | 5,50 |
| Twaalf uurtje vis, met zalm, krabsalade en een garnalen kroket | 9,95 |
| Ossenworst, Amsterdamse ossenworst met een uitje en augurk | 6,95 |
| Uitsmijters, met ham, kaas, of ham/kaas vanaf | 6,95 |
| Gebakken kip, met spek en een mango chutney | 8,95 |
| Makreel salade, romig aangemaakte gerookte makreel | 7,95 |
| Tonijn salade, aangemaakt met appel, kappertjes en augurk | 7,95 |
| Tosti met kaas, ham/kaas, vanaf | 3,95 |
| Tosti Hawaï met ham, kaas en ananas | 4,50 |
| Tosti met oude Beemsterkaas en een tomatenconcassée | 4,95 |
| Tosti met geitenkaas, honing en pijnboompitjes | 4,95 |
| Tomaten-basilicumsoep, natuurlijk huisgemaakt en afgemaakt met een scheutje room | 5,95 |
| Soep van de week, elke week een wisselende soep, vraag onze medewerkers | 5,95 |
| Zaanse mosterdsoep, heerlijk romige soep met zalmsnippers | 6,45 |
| Pittige gamba's, in kruidenolie met sambal en knoflook | 8,95 |
| Black Angus tournedos, met gebraiseerde groenten en een rode wijn saus | 24,50 |
| Van Speijk burger, huisgemaakte hamburger met brood en een heerlijke saus | 9,95 |
| Vis van de dag, keuze van onze chef uit de verse aanvoer van de visafslag | dagprijs |
| Haassaté of kipsaté, zo van de grill met een pittige satésaus | 14,95 |
| Lasagna Bolognaise, heerlijke pasta met een Bolagnaise saus | 11,95 |
| Geitenkaas salade, salade met geitenkaas, pecannoten, zontomaatjes en honing: absoluut een aanrader | 13,95 |
| Van Speijk salade, frisse salade met een combinatie van Hollandse garnalen, rivierkreeftjes en gerookte zalm | 16,95 |
| Salade Nicoise, met vers gegrilde tonijn, haricotverts en ansjovis | 16,95 |
Voorgerechten
Voorgerechten | |
|---|---|
| Carpaccio met parmezaan, pijnboompitjes en verse pesto | 9,95 |
| Vitello tonato, kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes | 9,95 |
| Steak tartaar, op klassieke wijze geserveerd met een 3 minuten eitje | 10,95 |
| Pittige gamba's, in kruidenolie met sambal en knoflook | 8,95 |
| Aubergine compote, in een jasje van bladerdeeg | 8,95 |
Vis trio,sandwich met Hollandse garnalen en zalm, een taartje van makreel en een kreeftensoepje | 11,95 |
Chef's special, wekelijks wisselend voorgerecht | 8,95 |
| Grand entrée, een selectie van diverse voorgerechten voor 2 personen | 22,50 |
| Tomaten-basilicumsoep, traditioneel en afgemaakt met een scheutje room | 5,95 |
| Zaanse mosterdsoep, heerlijk romige soep gevuld met zalmsnippers | 6,45 |
| Soep van de week, elke week een andere soep | 5,95 |
Hoofdgerechten
HoofdgerechtenWekelijks kookt onze chef-kok een mooi
|
|
|---|---|
| Brochette van gemarineerde ossenhaas met een pittige Bacardi-stroganoff saus | 19,95 |
| Lamshaasjes, met een heerlijke honing-tijmsaus | 22,95 |
| Black Angus tournedos, met gebraiseerde groenten en een rode wijnsaus | 24,50 |
| Gegrilde rib-eye,met een pittige jus van sambal en knoflook | 21,50 |
| Haassaté of kipsaté, zo van de grill met een pittige satésaus | 14,95 |
| Oosterse kip, pikant roergebakken kip geserveerd met pasta | 17,95 |
| Pasta met gamba's, pasta met in knoflook gebakken gamba's | 19,50 |
| Spareribs, gelakt met een heerlijke marinade en geserveerd met 3 koude sauzen | 17,95 |
| Scholfilet, met Hollandse garnalen en een kreeftensaus | 20,95 |
| Vis van de dag, keuze van onze chef uit de verse aanvoer van de visafslag | dagprijs |
| Chef's menu, wekelijks wisselend 4 gangen menu per tafel te bestellen | 34,50p.p |
| Kaasfondue, heerlijke kaasfondue, geserveerd met boerenbrood | 14,95 |
| Pasta in tomatensaus, met geitenkaas, noten en rucola | 15,95 |
| Van Speijk salade, frisse salade met een combinatie van Hollandse garnalen, rivierkreeftjes en zalm | 16,95 |
| Geitenkaassalade, fijne salade met geitenkaas, pecannoten,zontomaatjes en honing | 13,95 |
| Salade nicoise, een heerlijk stuk vers gegrilde tonijn met haricot vert, olijven en ansjovis | 16,95 |
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten en aardappelgarnituur.
U kunt altijd extra patat frites of groenten bij bestellen.
Kindermenu’s | |
|---|---|
| Lasagna, heerlijke lasagna met een bolognese saus | 11,95 |
| Kroket of frikandel met patat, appelmoes en mayonaise | 7,95 |
| Biefstuk spiesje met patat, appelmoes en mayonaise | 12,95 |
| Poffertjes | 4,45 |
Desserts en koffie
Desserts | |
|---|---|
| Dame blanche, met straciatella ijs, chocoladesaus en slagroom | 7,95 |
| Crème brûlée van witte chocolade, met hazelnootijs en slagroom | 8,50 |
| Cheese cake, met huisgemaakt amarettoijs en slagroom | 8,50 |
| Noten krokant, gesuikerde noten met vanilleijs en slagroom | 7,95 |
| Scropino, traditioneel gemaakt met roomijs, vodka en champagne | 7,95 |
| Kinderijsje, in een gezellige beker die mee naar huis mag | 3,95 |
Koffie & Thee | |
|---|---|
| Koffie | 2,05 |
| Cappuccino/ Koffie verkeerd | 2,20 |
| Latte Macchiato | 2,75 |
| Espresso | 1,95 |
| Dubbele espresso | 3,85 |
| Panna Montana, espresso met slagroom | 2,65 |
| Thee, diverse smaken | 2,10 |
Koffie & Likeuren | |
|---|---|
| Irish koffie, whiskey, koffie en slagroom | 5,95 |
| French koffie, Grand Marnier, koffie en slagroom | 5,95 |
| Jutters koffie, Juttertje, koffie en slagroom | 5,95 |
| Calypso koffie, Tia Maria, koffie en slagroom | 5,95 |
| Italian koffie, Amaretto, koffie en slagroom | 5,95 |
| Mexican koffie, Kalhua, koffie en slagroom | 5,95 |
| Kiss of Fire, Tia Maria, Cointreau, koffie en slagroom | 5,95 |
| Rudersheimer koffie, Asbach uralt, koffie en slagroom | 5,95 |
| Van Speijk koffie, Bailey’s, Kalhua, koffie en slagroom | 5,95 |
| Soldaat van Oranje, stroopwafellikeur, koffie en slagroom | 5,95 |
| Cafe noir, cafe noir likeur met koffie en slagroom | 5,95 |
Arrangementen
Hapjes en borrelkaart
Borrelkaart | |
|---|---|
| Vegetarische loempia's | 5,95 |
| Portie oude Beemsterkaas | 6,95 |
| Portie gemarineerde olijven | 3,95 |
| Brood met kruidenboter en tapenade | 3,50 |
| Van Dobben bitterballen | 6,50 |
| Gemengd bittergarnituur, warm en koud | 16,95 |
| Huisgemaakte gehakt balletjes met mosterdsaus | 5,95 |
| Gefrituurde gamba's | 7,95 |
| Kaasstengels, gevuld met cheddar kaas | 4,95 |
| Amsterdamse ossenworst | 6,95 |
Bierspecialiteiten van de tap | |
|---|---|
| Heineken fluitje, vaasje of 0,5 ltr. v.a. | 2,15 |
| Heineken extra cold | 2,60 |
| Brand vaasje | 2,40 |
| Amstel vaasje | 2,35 |
| Bockbier, speciaalbier van het seizoen | 3,95 |
| Koninck, amberbier van hoge gisting | 3,75 |
| Wieckse Witte, in het seizoen | 3,80 |
| Grimbergen, dieprode abdijbier | 3,95 |
Speciaalbier van onze wisseltap | 3,75 |
Bieren op fles | |
|---|---|
| Wieckse rosé bier | 3,50 |
| Corona | 4,95 |
| Jillz | 3,75 |
| Westmalle dubbel | 3,95 |
| Westmalle trippel | 3,95 |
| Liefmans brut | 7,50 |
| Duvel | 3,95 |
| Duvel xxx-large, 0,7 ltr | 8,50 |
| Erdinger Hefeweizen | 3,50 |
Wijnkaart
| Witte wijnen | ||
|---|---|---|
Per glas | Per fles | |
| Finca la Linda, Luigi bosca, een droge volle wijn gemaakt van de chardonnay druif | 3,75 | 21,50 |
| Angel Cove,Sauvignon Blanc, een frisse droge wijn met tropische fruit en citrus | 4,50 | 26,00 |
| Grüner Veltliner, Weingut Alram, een droge wijn met een klein pepertje in de afdronk | 5,25 | 29,50 |
| Waltraud, Torres, milde droge riesling met sinaasappel en honing tonen | 5,50 | 31,00 |
| Domaine Hugel,Pinot blanc een veelzijdige wijn met veel sappig fruit | 6,75 | 34,00 |
| Toledana Gavi di Gavi, elegante wijn met kruisbes, citrus en amandel in de afdronk | 34,00 | |
| Pouilly Fumé, Sauvignon Blanc, fruitige wijn met mineralen en een lange afdronk | 42,50 |
Mousserende wijnen | 37.5 cl | Per fles |
|---|---|---|
| Champagne Taittinger brut réserve, mooie frisse droge champagne | 25,00 | 45,00 |
| Champagne Taittinger prestige rosé, fantastische rosé champagne | 25,00 | 45,00 |
| Champagne Mailly grand cru, met frisse fruittonen en een fijne mousse | 49,50 | |
| Cava Musa, prachtige cava gemaakt op de wijze van de originele champagnes | 13,50 | 25,00 |
| Cava Musa rosé, sprankelende cava met aroma's van framboos en aardbei | 13,50 | 25,00 |
Rosé wijnen | Per glas | Per fles |
|---|---|---|
| Coto Vintage, El Coto, frisse fruitige rosé gemaakt van de Grenache en Tempranillo druif | 3,75 | 21,50 |
| Ruffino Concento, Domaine de Pommes, volle krachtige rosé uit Italié met de Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon druif | 26,00 | |
Rode wijnen | Per glas | Per fles |
|---|---|---|
| Mas rabell, Torres, ronde milde wijn van de Grenache druif | 3,75 | 21,50 |
| Stone Cellars, Beringer, middel zware wijn van de Cabernet Sauvignon druif | 4,75 | 26,50 |
| Fleurie, Georg Duboeuf, elegante Beaujolais met aroma's van vers fruit | 5,50 | 31,00 |
| Coto vintage reserva, El Coto, warme krachtige wijn gemaakt van de tempranillo druif | 5,75 | 32,50 |
| Chateau Grand-Pey-Lecours, Mooie grand cru uit St.Emillion vol van smaak | 45,00 | |
| Mas la Plana, Miquel Torres, een fluweel zachte smaak verzorgt door de Cabernet Sauvignon druif | 69,00 |
Actiemenu
ons Chef's menu
terrine van gerookte zalm met een mouse van gerookte paling
******
pittige thaise vis soep met een gebakken gamba in japans brood kruim
******
lamsrack met een jus van mint
******
huisgemaakte tiramisu van aardbei
